La gastronomie de Normandie célèbre les produits de la mer et du terroir avec générosité. Entre Pourville-sur-Mer et Dieppe, la tradition culinaire normande se décline sur plusieurs scènes. D’abord, les restaurants du bord de mer proposent des spécialités locales. Ensuite, les étals des marchés débordent de produits frais. Enfin, les producteurs locaux ouvrent leurs portes aux visiteurs.
Nos articles explorent toutes les facettes de la gastronomie normande. Ainsi, vous découvrirez les meilleurs restaurants de Pourville-sur-Mer et de Dieppe. Ces tables servent des fruits de mer ultra-frais, de la sole dieppoise et des moules à la crème. Les plateaux de fruits de mer font la fierté de la région. Les huîtres de pleine mer et les coquilles Saint-Jacques sont incontournables.
Le célèbre marché de Dieppe mérite une visite. En effet, il est classé parmi les plus beaux de France. Chaque samedi, les producteurs de Seine-Maritime s’y rassemblent. Les étals proposent du poisson du jour, des fromages fermiers, du cidre artisanal et des légumes de saison. Par ailleurs, les maraîchers et éleveurs partagent volontiers leurs conseils de préparation.
Les spécialités normandes subliment la pomme sous toutes ses formes. Par exemple, la tarte normande, les bourdelots et la teurgoule ravissent les gourmands. Le cidre fermier accompagne parfaitement les repas. De plus, le calvados et le pommeau complètent l’expérience. Les fromages AOP méritent également une attention particulière. Notamment, le camembert, le neufchâtel et le livarot enrichissent la palette des saveurs.
Nos guides détaillent les bonnes adresses testées et les marchés à ne pas manquer. Vous y trouverez aussi les producteurs à visiter. Chaque article propose une immersion gourmande en Normandie.
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